安琪酵母中式面点与调味

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安琪快速复配无铝害油条膨松剂300g

安琪快速复配无铝害油条膨松剂  

【规格】300g*20

【配料】碳酸氢钠(35%)、单、双甘油脂肪酸酯(25%)、磷酸二氢钙(3%)、酒石酸氢钾(3%)、木聚糖酶(1%)、碳酸钙(1%)、脂肪酸(1%)、淀粉、酵母抽提物。    

【应用范围】本产品适用于油炸面制品的蓬松、制作。    

【使用方法】 与小麦粉直接混合。使用量:面粉用量的2-3%。使用限量:面粉用量的5%  

【产品特点】1.解决了传统油条醒发时间长的问题,30分钟就可以炸油条2.彻底解决了油条中的“铝害”,符合国家对食品安全的要求;3.蓬松度好,可满足油条制作的要求,不同于普通的无铝膨松剂(俗称泡打粉); 4.配方中各种组份都符合 GB2760规定;四、既适合工业化生产也适应小型作坊,具有操作 简便、生产周期短、易于推广等特点,有利于促进传统食品的工业化。

【贮藏方法】于阴凉干燥处保存。  

【保质期】24个月

【购买平台】安琪酵母天猫旗舰店




好在哪里?

(1)快速膨松酥软,吸引你的好味蕾。

(2)使用简单方便,解决你的复杂烦恼。

(3)粉质细腻、无明矾,自制油条健康更放心。


亮点介绍:

 油条膨松剂是添加在小麦粉为主的焙烤食品中,并在加热过程中受热分解,产生气体,使面胚起发,形成密集的多孔组织,从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。而安琪旗下的油条膨松剂没有添加明矾,所以制作的油条安全健康,食用起来更放心。做出来的油条膨松度好,尝起来口感松脆,韧劲十足,而且整个过程非常的简单方便呦。


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