油条作为中国人的传统面点之一,在天南地北都有它的身影,每个人都有属于自己的油条情怀。早餐和豆浆搭配,外酥里嫩,一口油条,一口豆浆,陪伴了多少人的早餐时光。下面告诉大家一个油条的制作秘方,新手也能在家也能享受街头美味。
传统的做法是采用矾碱做膨松剂,也让大多数油条爱好者又爱又恨。而这款安琪的油条膨松剂做出来的油条在形状和口感上与传统油条没什么差别的同时,也让吃的人放心,吃得健康。
安琪油条膨松剂未添加铝,并且家庭装20G,让你的放心油条住进家里。首先将安琪油条膨松剂,白糖,安琪中筋面粉放入盆中一起搅拌均匀。
安琪的百钻中筋面粉严选山东优质小麦撵磨,粉质细腻,色泽洁白,仔细闻还有淡淡的小麦香气。不仅仅是油条,中筋面粉弹力适中,包子,馒头,花卷……各类面点都不在话下。和入面粉之后再依次加入牛奶,清水和鸡蛋。揉开之后再加入百钻的法国原装进口黄油。
法国进口,珍稀奶源,口感顺滑,奶味浓郁。采用的传统发酵工艺,带来的醇正乳香,无添加,更放心。用来和面团的同时,抹面包,煎牛排,炸鱼,日常炊事都能轻松应对。居家良品。加入黄油和好面团之后,再静置醒发2到4个小时后取出,拉成长条,撒上面粉,擀成一厘米厚的面片。
最后将面片首尾重叠按压,下锅炸至上浮成金黄色,美味健康的油条就出锅啦。再来一碗豆浆,在家也能吃到放心的街头小吃!