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警告!蒸馒头别再用含铝添加剂,又一家餐厅被曝光

       近日深圳食药局进行了生产食品、流通食品、餐饮原料的例行抽检,这次抽检63家餐厅,有面点王、火锅店、茶餐厅、小吃店、烧烤店等,发现2家餐厅有不合格食品。

  食2批次面点不合格

  这次抽检了各类食品152批次,主要是面点糕点、火锅底料、熟肉制品、饮品、自制调味品。发现2批次不合格的面点。

  检出的2批次不合格面点

  ▼▼▼

  深圳市宝安区新安家厨湘菜馆的即食蒸馒头甜蜜素超标

  

甜蜜素吃多少就不好了?

  环己基氨基磺酸钠,即常说的甜蜜素,是一种常用的无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

  JECFA制定的甜蜜素的ADI值为0-11 mg/kg 体重,去年我国食品安全风险评估中心发表的有关数据表示,我国居民全人群每日通过各类食品摄入甜蜜素的平均水平为0.97 mg/kg体重,远低于JECFA制定的ADI值。



  深圳市好山水海城酒楼有限公司的即食蒸馒头铝残留量超标

  含铝添加剂已被禁止使用!

  为什么?

  含铝食品添加剂常在油条、焙烤食品等食品的生产中作为膨松剂使用。然而铝有一定的慢性毒性,长期摄入铝超标的食品,在体内可造成铝的蓄积, 轻者会使食欲减退,引起贫血,重者会表现为神经毒性,使人运动失调,记忆力衰退等。

  2014年7月1日之后《国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2014年第8号)》明令禁止包子馒头等小麦粉制品使用含铝膨松剂进行生产。


       面点行业从业者一定要引以为戒!选用安琪无铝害产品,从根源杜绝铝害!

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