【产品名称】安琪馅旺猪肉味500g
【规 格】25g，500g，1kg
【保质期】18个月
【配 料】酵母抽提物（YE,30%），猪肉，食品添加剂（谷氨酸钠，5’-呈味核苷酸二钠，羟丙基二淀粉磷酸酯，脱氢乙酸钠），麦芽糊精，酿造酱油（大豆，小麦酿造），食用猪油，食用香精。
【产品特色】
1，以YE(酵母抽提物)为基础，精制而成的新型复合调味品；
2，增香、增味同时、协同作用，整体提升产品品质；
3，产品耐蒸煮，稳定性好，效果自然、持久；
4，营养丰富，能提高馅料的营养价值。
【使用范围】适用于各式面点馅料的调味。
【使用方法】在调制包子、饺子等馅心时，将本产品与其他调味品直接加入馅料中拌匀即可。添加用量为0.5-1%，可酌情增减用量。也可用来烹制各种炒菜和汤料，还可在煮面条时用作调料。
【猪肉馅】
原料：猪肉末：400g 葱花40g、姜末8g
调料：盐5 g安琪猪肉馅旺6g、安琪鸡精2g、老抽8g
【做法】
A. 将肉末与盐、安琪猪肉馅旺、老抽、安琪鸡精放入盆中；
B. 按一个方向搅拌起劲，边搅拌边适量加入汤汁或水；
C. 最后加热姜末、葱花即可。
应用心得：加入安琪猪肉馅旺产品，能够适当调节肉末的肥瘦的比例，使馅料更鲜美、多汁。