【名 称】安琪酱卤鲜香宝鲜味粉复合调味料
【规 格】400g*20/箱
【保质期】18个月
【产品特点】酱卤色泽纯正,香气浓郁;鲜味持久,回味无穷;耐高温,耐蒸煮,厚味十足。
【配 料】食品添加剂(谷氨酸钠,5'-呈味核苷酸二钠,二氧化硅,琥珀酸二钠,焦糖色,辣椒红),食用盐,淀粉,精幼砂糖,酵母抽提物(添加量4%),香辛料,鸡肉粉,水解植物蛋白,食用香精。
【适用范围】主要用于卤菜领域,添加于卤汤中,能增强菜肴的鲜美感、醇厚感和酱卤风味。
【使用方法】在制作卤汤时直接加入。建议使用量:0.8-1.5%,可按个人需要和口味适量增减。
【贮存条件】阴凉干燥处保存。开封后须密封保存,避免吸潮。
营养成分(/100g)
名称 | 含量 | nvr |
能量 | 1032KJ | 12% |
蛋白质 | 28.1g | 47% |
脂肪 | 1.0g | 2% |
碳水化合物 | 30.4g | 10% |
钠 | 18820mg | 941% |