【名 称】安琪包子鸡精
【规 格】450g*20、1kg*10
【保质期】18个月
【产品特点】提升包子“核芯”竟争力,鲜味倍增,香气醇正,馅美多汁。
【配 料】食品添加剂(谷氨酸钠,羟丙基二淀粉磷酸酯,5'-呈味核苷酸二钠,黄原胶,卡拉胶,瓜尔胶,姜黄),食用盐,白砂糖,淀粉,鸡肉提取物,酵母抽提物(YE添加量1.5%),麦芽糊精,大豆分离蛋白,食用香精,魔芋粉。
【适用范围】包子及其他面食馅料。
【用法用量】
1、在包子调馅调制时加入,添加量为馅料的1%-1.5%。
2、在制作各种咸味馅料中添加,添加量为馅料的1%-1.5%。
3、在加入盐之前添加,盐在所有调味品添加完毕后再添加。
【贮存条件】阴凉干燥处保存。开封后须密封保存,避免吸潮。
营养成分(/100g):
名称 | 含量 | nvr |
能量/energy | 993KJ | 12% |
蛋白质/protein | 26.8g | 47% |
脂肪/fat | 0g | 0% |
碳水化合物/carbohydrate | 30.7g | 10% |
钠/sodium | 18085mg | 904% |