【名 称】安琪YE鸡汤汁1kg
【规 格】227g/瓶、1kg/瓶
【保质期】18个月
【配 料】酵母抽提物(YE,48%),食品添加剂(谷氨酸钠,羟丙基二淀粉磷酸酯,蔗糖脂肪酸酯,磷酸三钙,5'-呈味核苷酸二钠,柠檬酸,黄原胶,脱氢乙酸钠),猪骨酶解物,麦芽糊精,猪肉,鸡肉,植脂末(葡萄糖浆,精炼植物油,酪蛋白),乳清粉,白砂糖,食用香精,香菇提取物,香辛料。
【适用范围】制作骨汤、高汤时使用,也可用于火锅底料。
【使用方法】参考用量为0.2-1%。依个人口味酌量添加。
【产品特点】1、骨汤汁是一款具有猪骨风味的天然复合调味品; 2、能够提鲜、提升风味、丰富口感; 3、能够耐高温、耐长时间蒸煮,增强回味; 4、减少菜品主原料的用量,节约成本。
【贮存条件】阴凉干燥处保存,开启后建议冷藏。
营养成分(/100g):
名称 | 含量 | nvr |
能量 | 433KJ | 5% |
蛋白质 | 12.9g | 22% |
脂肪 | 1.0g | 2% |
碳水化合物 | 10.4g | 3% |
钠 | 7396mg | 370% |