【名 称】安琪牛肉味膏25kg
【规 格】25kg*1/桶
【保质期】18个月
【配 料】酵母抽提物(YE,32%),酿造酱油(大豆,小麦酿造),牛肉,食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯,谷氨酸钠,5'-呈味核苷酸二钠,脱氢乙酸钠),食用牛油,食用香精。
【使用方法】在腌制肉丝、肉片、牛排等菜品时,将本品加入原料中使其腌制入味即可。或同时在烹制菜品时,将本品同其他调味料混合后加入效果更佳。添加量为0.5-2.0%,可酌情增减用量。
【产品特点】1、以YE为基础,配以肉类精制而成的新型复合调味品;2、增香、增味的同时,协同作用,整体提升产品品质;3、产品耐蒸煮,稳定性好,效果自然、持久;4、营养丰富,能提高馅料的营养价值。
【贮存条件】阴凉干燥处存放,开封后注意防潮。